Cách chế biến tổ yến chưng cách thủy ngon dành cho mọi người

09 Jan 2018 08:31
Tags che-bien-to-yen

Back to list of posts

Tổ yến sào là một món ăn mang đậm hương vị thiên nhiên bởi bản thân nó được hình thành từ dãi của những chú chim yến. Yến sào được các nhà nghiên cứu chứng minh có rất nhiều chất dinh dưỡng, mang lại nhiều sức khoẻ cho con người đặc biệt là đối với phụ nữ có thai, yến sào mang nhiều dinh dưỡng giúp chị em tăng cường sức đề kháng, giảm các triệu chứng thai nghén, giúp phát triển thai nhi một cách toàn diện.

huong-dan-cach-che-bien-to-yen-chung-cach-thuy-don-gian-va-hieu-qua-406x271.png

Để có được những món ăn ngon từ tổ yến bạn cần phải biết cách chế biến tổ yến đúng cách cũng như đúng phương pháp như vậy mới đảm bảo yến ngon và hoàn hảo. Đặc biệt việc chế biến tổ yến cho bà bầu lại càng quan trọng hơn vì nếu không biết cách sẽ làm yến bị mất chất dinh dưỡng. Bạn có thể học cách chế biến từ các chuyên gia ẩm thực hoặc có thể học trên sách báo. Sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến yến sào ngon với món yến nấu cháo thịt gà. Món ăn này khá nhiều dinh dưỡng rất tốt cho chị em mang thai, đồng thời chế biến yến chưng cách thủy cũng tương đối dễ giúp bạn dễ dàng thực hiên.

Trước tiên là các bước chuẩn bị nguyên liệu, để chế biến yến chưng cách thủy cho 1 người ăn: tổ yến khoảng 5gr; nên chọn yến tinh chế đã được loại bỏ các tạp chất và bụi bẩn giúp bạn rút ngắn thời gian chế biến; 200gr thịt gà tươi (nên chọn gà non, thịt mềm thơm); 100gr gạo tẻ hoặc gạo nếp; hành lá, hạt tiêu nước mắm…tiếp theo là đến các bước chế biến tổ yến. Đầu tiên bạn cần phải ngâm tổ yến trong chậu nước từ 1 đến hai tiếng để cho tổ yến có thể tách ra được. Sau đó bạn rửa sạch tổ yến vớt ra rây lỗ nhỏ cho ráo nước. Thịt gà bạn đem rửa sạch, lọc bỏ da, hấp chín rồi xé nhỏ thành sợi, ướp nước mắm, hạt tiêu. Gạo vo sạch bỏ vào nồi, đổ khoảng 2 lít nước nấu nhừ. Khi cạn nước lại đổ thêm lượt nước lần 2 ninh cho đến khi chín nhừ. Sau đó cho yến sào vào đun lửa nhỏ chừng 25 phút. Khi các sợi yến chín mềm, dai, giòn thì tiếp tục cho thịt gà vào đảo. Nêm nếm gia vị cho vừa, bỏ thêm hành, hạt tiêu cho dậy mùi. Sau đó tắt bếp múc ra bát ăn nóng.

Tham khảo thêm: yến chưng hạt sen.

Chú ý bạn không nên ăn yến lúc nguội như vậy sẽ không tốt cho bà bầu.
Đó là toàn bộ cách chế biến tổ yến chưng cách thủy, khá đơn giản nhưng lại cực kì tốt cho bà bầu và thai nhi, giúp cho các bà bầu có một quá trình mang thai khoẻ mạnh và an toàn.

Thượng Yến chúc các bạn chế biến thành công.

Comments: 0


Nếu không có ngoại lệ được nêu, nội dung của trang này được xuất bản dưới giấy phép Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License